Raisins Sans Pépin
au Verjus

Ces raisins sans pépin, conditionnés au Verjus (jus de raisin vert immature), apporteront douceur et acidité à vos plats de viandes blanches, magrets et foies gras.

Le déglaçage avec ce condiment permettra au sucre contenu dans le raisin, de caraméliser.