Mini Pâtissons du Périgord
Aigres-Doux

Laissez-vous séduire par ces mini Pâtissons, également surnommés "Artichauts de Jerusalem" ou encore "Bonnets de Prêtre".  Récoltés en Périgord et conditionnés à la main dans un vinaigre aigre-doux aromatisé, ils remplacent parfaitement les cornichons dans les plats à base de viande froides, raclettes, fondues et pickles à l'apéritif.